李玲-副教授
发布时间：2022-06-28
一、个人简介
李玲，女，1982年出生，汉族，工学博士，副教授，硕士生导师。天津市“131”创新型人才培养工程第三层次人选，天津市科技特派员，《Food Science and Biotechnology》和《Food Science and Technology International》等期刊审稿人。
二、工作学习简历
2014年10月—至今： 伟德国际BETVlCTOR，副教授
2011年08月—2014年09月： 伟德国际BETVlCTOR，讲师
2008年09月—2011年07月： 中国农业大学食品科学与营养工程学院，工学博士学位
2005年09月—2008年07月： 山西农业大学食品科学与工程学院，工学硕士学位
2001年09月—2005年07月： 山西农业大学食品科学与工程学院，工学学士学位
三、教学工作
主持完成教改项目2项；参编普通高等教育“十三五”规划教材《食品生物化学》1部；2015年—2018年连续4次获得伟德国际BETVlCTOR“本科毕业论文优秀指导教师”称号；2018年获得伟德国际BETVlCTOR“创业工作先进个人”称号；2017年指导员工获得第十四届“挑战杯”天津市老员工课外学术科技作品竞赛三等奖；2018年指导员工获得第五届“萌番姬杯”国际老员工农业创新创业大赛冠军（最佳创业团队奖）；指导员工获批天津市老员工创新创业项目3项。
本科课程：《食品生物化学》，《文献检索与论文写作》，《食品质量与安全专题》
研究生课程：《学术思想与论文写作》，《水产品加工与贮藏工程专题》
四、主要研究领域或方向
研究领域：食品科学与生物工程
研究方向：果蔬采后生理与分子生物学，食品质量与安全
五、学术及科研项目
主持完成国家自然科学基金项目1项，主持在研天津市自然科学基金项目1项，发表学术及教改论文39篇，其中SCI、EI、ISTP收录26篇。获得天津市科学技术进步二等奖1项（第五）。
承担的主要科研及教改项目
1. 转录因子RIN调控番茄果实软化的靶基因确定和分子机制研究，国家自然科学基金青年科学基金项目，25万元，主持，已结题
2. 转录因子CNR调控番茄果实成熟的分子机制研究，天津市自然科学基金项目，6万元，主持，在研
3. 缓慢降温抑制采后鸭梨果实褐变的转录组分析及机理研究，国家自然科学基金面上项目，80万元，第二参加人，已结题
4. 西北特色水果贮运保鲜技术集成与示范，国家公益性行业科研专项经费项目，203万元，子课题第三参加人，已结题
5. 鲜切马铃薯褐变机理及控制技术研究，伟德国际BETVlCTOR科学研究发展基金计划，3万元，主持，在研
6. 基于创新创业能力培养的食品专业生物化学课程教学探索与实践，伟德国际BETVlCTOR高校教师教育改革创新引导发展项目，2万元，主持，已结题
7. 基于核心能力培养的食品专业生物化学教学探索与实践，伟德国际BETVlCTOR公司产品改革项目，0.5万元，主持，已结题
主要学术论文
1. Li L, Zhang YY, Fan XL, Wang JD, Liang LY, Yan SJ, Xiao LX. Relationship between activated oxygen metabolism and browning of⠼Yaliang YY, Fan XL, Wang JDJournal of Food Processing and Preservation, 2020, 00: e14392. DOI: 10.1111/jfpp.14392. （SCI）
2. Li L, Wu MM, Wang RF, Guo M, Liu TL. Peroxidase properties of fresh-cut potato browning. Materials Science and Engineering, 2018, 397: 012115. DOI: 10.1088/1757-899X/397/1/012115. （EI）
3. Li L,Wu MM, Zhao MM, Guo M, Liu HX. Enzymatic properties on browning of fresh-cut potato. Materials Science and Engineering, 2018, 397: 012116. DOI: 10.1088/1757-899X/397/1/012116. （EI）
4. Li L, Chang YN, Bai JJ, Liu TL. The Thinking about the biochemistry teaching in food quality and safety specialty. Advances in Social Science, Education and Humanities Research, 2018, 182: 533-536.（ISTP）
5. Li L, Li XD, Yan SJ. The teaching practice and exploration of "literature retrieval and thesis writing" in the professional training mode of "1+4" whole-process quality management. Advances in Social Science, Education and Humanities Research, 2018, 182: 646-649.（ISTP）
6. LiL, Liang LY, Liang L, Zheng BX, Wang XT, Yan SJ. Effects of different treatments on pearl oil apricot during storage. Journal of Food Processing and Preservation, 2018, 42(8), DOI: 10.1111/jfpp.13632. （SCI）
7. Li L, Liu XF, Guo H. The nutritional ingredients and antioxidant activity of donkey milk and donkey milk powder. Food Science and Biotechnology, 2018, 27(2): 393-400.（SCI）
8. Li L, Chang YN, Bai JJ, Liu TL.Teaching exploration and practice of biochemical course of food specialty based on training innovation and entrepreneurship ability. Advances in Social Science, Education and Humanities Research, 2017, 99: 533-536.（ISTP）
9. Li L, Chang YN, Bai JJ, Liu TL. Exploration and practice of biochemistry teaching for food specialty based on core competence. Advances in Social Science, Education and Humanities Research, 2017, 99: 620-623.（ISTP）
10. Li L, Bai JJ, Wu MM, Zhao MM, Wang RF, Guo M, Liu HX, Liu TL. Studies on browning inhibition technology and mechanisms of fresh-cut potato. Journal of Food Processing and Preservation, 2017, 00:e13263.（SCI）
11. Li L, Guo M, Wang XG, Zhang XH, Liu TL. Effects and mechanism of 1-methylcyclopropene and ethephon on softening in Ailsa Craig tomato fruit. Journal of Food Processing and Preservation, 2017, 41(3), DOI:10.1111/jfpp.12883.（SCI）
12. Li L, Wang XG, Zhang XH, Guo M, Liu TL. Unraveling the target genes of RIN transcription factor during tomato fruit ripening and softening. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2017, 97(3):991-1000.（SCI）
13. Li L, Dong M, Wang XG. The implication and significance of beta 2 microglobulin: a conservative multifunctional regulator. Chinese Medical Journal, 2016, 129(4):448-455.（SCI）
14. Li L, Song YY, Wang YF, Zheng BX, Liu TL. Improvement of two-dimensional gel electrophoresis conditions for rin mutant tomato fruit. Advances in Engineering Research, 2015, (31): 1249-1253.（ISTP）
15. Li L, Liang L, Liu YX, Liu YX, Liu TL. Expression, purification and binding activity of ripening inhibitor (RIN) protein of tomato fruit. Advances in Engineering Research, 2015, (31): 1309-1312.（ISTP）
16. Li L, Liu HX, Peng YB, Li S, Liu TL. Effects of exogenous ethylene on AC and rin tomato fruit. Advanced Materials Research, 2014,(1033-1034): 677-680.（EI）
17. Li L, Wang R, Cao YH, Liu Z, Liu TL. Influences of 1-MCP on AC tomato fruit softening. Advanced Materials Research, 2014,(1033-1034): 696-699.（EI）
18. Yan SJ, Li L, He LH, Liang LY, Li XD. Maturity and cooling rate affects browning, polyphenol oxidase activity and gene expression of 'Yali' pears during storage. Postharvest Biology and Technology, 2013,(85): 39-44.（SCI，共同第一作者）
19. Li L, Zhu GX, Liu Z, Liu TL. Characterization of tomato fruit LeRIN gene application Virus-induced gene silencing technology. Advanced Materials Research, 2013,(781-784): 1688-1691.（EI）
20. Li L, Zhan J, Liang LY, Yan SJ. Influences of ozone and preservative on chestnut during ice temperature combined with modified atmosphere storage. Advanced Materials Research, 2012, (554-556): 1233-1236.（EI）
21. Li L, Zhu BZ, Yang PY, Fu DQ, Zhu Y, Luo YB. The regulation mode of RIN transcription factor involved in ethylene biosynthesis in tomato fruit. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2011, 91(10): 1822-1828.（SCI）
22. Li L, Zhu BZ, Fu DQ, Luo YB. RIN transcription factor plays an important role in ethylene biosynthesis of tomato fruit ripening. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2011, 91(13): 2308-2314.（SCI）
23. 常娅妮, 王亚岚, 李玲*. 酸木瓜总黄酮提取工艺的优化. 食品研究与开发, 2019,40(17):52-57.
24. 李玲, 白娟娟, 郭梅, 王思禹, 王晓玥. 番茄果实转录因子CNR的原核表达与纯化及其抗体的制备. 生物技术通报,2019,35(2): 76-83.
25. 常娅妮, 马俪珍, 杨梅, 吴晨燕, 于斌, 李玲*. 不同冷冻方式对调味鱼贮藏期间肌原纤维蛋白的影响. 肉类研究,2019,33(10):63-68.
26. 赵琦, 牛晋华, 邱夕, 孙泽瑾, 李玲*. 库尔勒香梨汁无硫护色剂的优化. 保鲜与加工, 2018, 18(1):94-98,106.
27. 李玲, 杨鹏跃, 朱本忠, 傅达奇, 田慧琴, 罗云波*.染色质免疫共沉淀技术的应用和研究进展. 中国食品学报, 2012,12(6):124-132.
28. 李玲, 傅达奇, 朱毅, 田慧琴, 罗云波, 朱本忠*.染色质免疫共沉淀技术确定转录因子RIN调控的目的基因. 生物技术通报, 2011,233(12):166-170.
六、联系方式
通讯地址：天津市西青区津静路22号伟德国际BETVlCTOR
邮编：300392
E-mail：liling19820925@163.com
